खजूर और घी के फायदे, जानिए डाइट में शामिल करने का सही तरीका

News jungal desk:– सही भोजन और पोषण शरीर को देने से इम्यूनिटी और हेल्थ बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है। आयुर्वेद में कई ऐसे सदियों पुराने आहार से जुड़े रहस्य हैं जो कई पुरानी बीमारियों (chronic diseases) को दूर रखने में कारगर हैं। ऐसे ही एक पुराने उपचारों में से एक है खजूर और घी का कॉम्बिनेशन। ये शरीर को एनर्जी दे सकते हैं, जैसे- हड्डियों और जोड़ों को मजबूत रख सकते हैं, इम्यूनिटी और पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में भी मदद कर सकते हैं। आयुर्वेद के अनुसार, घी में भिगोया हुआ खजूर शरीर के गहरे टिश्यू को फिर से बनाता है। ये हमारी इम्यूनिटी, पाचन, मूड और नींद (mood and sleep) में मदद कर सकता है।

खजूर और घी के फायदे-Benefits of dates and ghee

खजूर में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है और यह आयरन का अच्छा सोर्स है। ये तुरंत एनर्जी बढ़ाने वाले होते हैं और बहुत से लोग खजूर से अपना रोज़ा खोलते हैं। ये ब्लड प्रेशर को संतुलित करने और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी हेल्प करते हैं। दूसरी ओर घी एक हेल्दी फैट होने के कारण शरीर को अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में मदद कर सकता है। घी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट और लिनोलिक एसिड (Linoleic acid) होता है जो दिल की सेहत भी अच्छी करता है। घी कफ और वात दोष को शांत करने के अलावा चिंता और तनाव, अनिद्रा से राहत देने और हड्डियों के स्वास्थ्य (Health) के लिए अच्छा है।

घी में भिगोए खजूर खाने के फायदे-Benefits of eating dates soaked in ghee

फाइबर–fiber

खजूर में भरपूर फाइबर होता है, इसलिए यह कब्ज (Constipation) में राहत देता है।

दोष संतुलन बनाएं रखता है–maintains dosha balance

घी वात दोष(Vata Dosha) और पित्त दोष को बैलेंस करने में मदद करता है।

फिजिकल हेल्थ–physical health

खजूर हड्डियों के स्वास्थ्य में मदद करने के लिए जरूरी खनिज प्रदान करता है।

एनर्जी–Energy

खजूर में नेचुरल Sugarहोती है, ये आपको तुरंत एनर्जी प्रदान करते हैं।

पाचन–digestion

घी पाचन में मदद करता है, क्योंकि यह एंजाइम्स सेक्रेशन को बढ़ावा देता है।

जॉइंट हेल्थ-joint health

खजूर का सेवन करने से जोड़ों में चिकनाहट बनी रहती है।

महिलाओं की सेहत-women’s Health

खजूर और घी महिलाओं की सेहत में सुधार कर सकते हैं, खासकर प्रेग्नेंसी के दौरान और बच्चे को जन्म देने के बाद। खजूर और घी का सेवन हर किसी के लिए अलग-अलग हो सकता है। इसलिए, सेवन करने से पहले किसी डॉक्टर से परामर्श करने के बाद ही प्रयोग करना चाहिए।

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर-rich in antioxidants

खजूर और घी दोनों में एंटीऑक्सीडेंट भरपूर होते हैं, जो ऑक्सीडेटिव तनाव से लड़ते हैं।

इम्यूनिटी–Immunity

खजूर और घी का मेल शरीर की इम्यूनिटी (Immunity) को बढ़ावा देता है और शरीर की सुरक्षा करता है।

डाइट में कैसे करें शामिल-How to include in diet

• खजूर को गर्म घी (hot ghee) में कुछ घंटों या रात भर के लिए भिगो दें।
• ज्यादा कैलोरी और शुगर से बचने के लिए सीमित मात्रा में सेवन करें।
• नाश्ते में या संतुलित भोजन के रूप में शामिल कर सकते हैं।
• नाश्ते में दलिया या दही जैसे खाद्य पदार्थ (Food ingredient) मिलाएं। दोपहर के खाने के समय मिठाई के रूप में खा सकते हैं।
• अच्छी सलाह के लिए किसी आयुर्वेदिक डॉक्टर (ayurvedic doctor) से परामर्श लें।

किसको सेवन नहीं करना चाहिए-Who should not consume

• घी से जिन्हें एलर्जी है, उन्हें इसके सेवन से बचना चाहिए।
• खजूर में मौजूद नेचुरल शुगर के कारण डायबिटीज (diabetes) वालों को सावधान रहना चाहिए।
• ऊंचे ट्राइग्लिसराइड (Hypertriglyceridemia) लेवल वाले लोगों को घी का सेवन सीमित करना चाहिए।
• वजन कंट्रोल (weight control) करने वालों को सेवन करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर (Doctor) से सलाह करें।
• पाचन से जुड़ी समस्याओं वाले व्यक्तियों को सेवन करने से बचना चाहिए।
• खजूर से एलर्जी वाले लोगों को इससे बचना चाहिए।

अस्वीकरण: इस लेख में बताई गई जानकारी और सुझाव को पाठक अमल करने से पहले डॉक्टर (Doctor) या संबंधित एक्सपर्ट से सलाह जरूर लें। News jungal की ओर से किसी जानकारी और सूचना को लेकर कोई दावा नहीं किया जा रहा है।

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