Iron Rich Foods: पालक ही नहीं, आयरन से भरपूर ये देसी फूड्स भी दूर करेंगे कमजोरी और थकान

 शरीर में आयरन की कमी होने पर अक्सर कमजोरी, थकान, चक्कर आना और काम में मन न लगने जैसी समस्याएं होने लगती हैं। आयरन हमारे शरीर में हीमोग्लोबिन बनाने में मदद करता है, जो खून के जरिए ऑक्सीजन को पूरे शरीर तक पहुंचाता है। आमतौर पर लोग आयरन की कमी पूरी करने के लिए सिर्फ पालक का नाम लेते हैं, लेकिन कई ऐसे देसी फूड्स भी हैं जो आयरन से भरपूर होते हैं और शरीर को ताकत देने में मदद कर सकते हैं।

अगर आप भी शरीर में आयरन की कमी महसूस कर रहे हैं, तो अपनी डाइट में इन चीजों को शामिल कर सकते हैं।

1. गुड़

Jaggery आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है। खाना खाने के बाद थोड़ी मात्रा में गुड़ खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और खून की कमी दूर करने में मदद मिल सकती है।

2. चना

भुना हुआ चना या काला चना आयरन और प्रोटीन दोनों से भरपूर होता है। इसे नियमित खाने से शरीर की कमजोरी कम हो सकती है और लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है।

3. बाजरा

Pearl Millet यानी बाजरा आयरन, फाइबर और मिनरल्स से भरपूर होता है। इसकी रोटी या खिचड़ी शरीर को पोषण देने के साथ खून बढ़ाने में भी मदद कर सकती है।

4. तिल

काले और सफेद तिल दोनों में आयरन अच्छी मात्रा में पाया जाता है। सर्दियों में तिल के लड्डू या चटनी खाना फायदेमंद माना जाता है।

5. चुकंदर

Beetroot खून बढ़ाने वाले फूड्स में शामिल किया जाता है। इसका जूस या सलाद शरीर में आयरन और जरूरी पोषक तत्वों की पूर्ति करने में मदद कर सकता है।

6. किशमिश और खजूर

Raisin और Date Palm दोनों आयरन और प्राकृतिक शुगर से भरपूर होते हैं। इन्हें खाने से शरीर को तुरंत ऊर्जा मिल सकती है और कमजोरी कम हो सकती है।

7. मूंगफली

Peanut में आयरन के साथ प्रोटीन और हेल्दी फैट भी पाए जाते हैं। इसे स्नैक के तौर पर खाने से शरीर को ताकत मिलती है।

विशेषज्ञों के अनुसार आयरन युक्त चीजों के साथ विटामिन-C वाले फूड्स जैसे नींबू, आंवला और संतरा खाने से आयरन का अवशोषण बेहतर होता है। वहीं ज्यादा चाय और कॉफी पीने से आयरन के अवशोषण पर असर पड़ सकता है। अगर लगातार कमजोरी या खून की कमी महसूस हो रही हो, तो डॉक्टर से जांच जरूर करवानी चाहिए।