Health Tips: चिकन खाते हैं? मोटापा बढ़ा सकते हैं इसके ये हिस्से, एक्सपर्ट भी देते हैं बचने की सलाह

 नॉनवेज खाने के शौकीनों के बीच चिकन सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले फूड्स में से एक है। इसे प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है और फिटनेस डाइट में भी शामिल किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि चिकन के कुछ हिस्से ऐसे भी होते हैं, जिनका ज्यादा सेवन वजन बढ़ाने और शरीर में फैट जमा होने का कारण बन सकता है?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं या फिट रहना चाहते हैं, तो चिकन के कुछ हिस्सों को सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।

चिकन की स्किन (त्वचा)

चिकन की त्वचा में फैट और कैलोरी की मात्रा काफी ज्यादा होती है। कई लोग कुरकुरी स्किन खाना पसंद करते हैं, लेकिन यही हिस्सा वजन बढ़ाने में बड़ी भूमिका निभा सकता है। एक्सपर्ट्स के मुताबिक चिकन स्किन में सैचुरेटेड फैट अधिक होता है, जो मोटापे के साथ कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने का जोखिम भी पैदा कर सकता है।

चिकन विंग्स

चिकन विंग्स स्वादिष्ट जरूर होते हैं, लेकिन इनमें फैट की मात्रा ज्यादा हो सकती है, खासकर जब इन्हें डीप फ्राई किया जाए। बाजार में मिलने वाले मसालेदार और फ्राइड विंग्स में अतिरिक्त तेल और कैलोरी होती है, जो तेजी से वजन बढ़ा सकती है।

चिकन की पूंछ (Tail Part)

बहुत कम लोग जानते हैं कि चिकन का टेल पार्ट फैट से भरपूर माना जाता है। इसमें ऑयली टिश्यू अधिक होते हैं, इसलिए इसे नियमित रूप से खाना सेहत के लिए अच्छा नहीं माना जाता।

प्रोसेस्ड चिकन से भी रहें सावधान

सिर्फ चिकन के हिस्से ही नहीं, बल्कि प्रोसेस्ड चिकन प्रोडक्ट्स जैसे नगेट्स, सॉसेज और फ्राइड चिकन भी मोटापा बढ़ाने का कारण बन सकते हैं। इनमें नमक, तेल और प्रिजर्वेटिव्स अधिक मात्रा में होते हैं।

कौन सा हिस्सा ज्यादा बेहतर?

अगर आप हेल्दी तरीके से चिकन खाना चाहते हैं तो चिकन ब्रेस्ट सबसे अच्छा विकल्प माना जाता है। इसमें प्रोटीन ज्यादा और फैट कम होता है। इसे उबालकर, ग्रिल करके या कम तेल में पकाकर खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

संतुलन भी है जरूरी

विशेषज्ञों का कहना है कि किसी भी चीज का जरूरत से ज्यादा सेवन नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए चिकन खाते समय मात्रा, पकाने का तरीका और हिस्से का चयन बेहद महत्वपूर्ण है। नियमित व्यायाम और संतुलित आहार के साथ ही फिट और स्वस्थ रहा जा सकता है।