Health Risk: क्या तरबूज बनता जा रहा ‘मौत का फल’? जानें आखिर क्यों बढ़ रही चिंता

 गर्मियों में राहत देने वाला Watermelon अब चिंता की वजह बनता दिखाई दे रहा है। मुंबई और गोरखपुर से तरबूज खाने के बाद लोगों की मौत और गंभीर रूप से बीमार होने की खबरों ने लोगों को डरा दिया है। ऐसे में सवाल उठ रहा है कि क्या सच में तरबूज जानलेवा हो सकता है, या इसके पीछे कोई और वजह है?

विशेषज्ञों और डायटीशियनों के अनुसार, सामान्य परिस्थितियों में तरबूज एक बेहद फायदेमंद और पानी से भरपूर फल है। इसमें विटामिन, मिनरल्स और हाइड्रेशन देने वाले तत्व मौजूद होते हैं। लेकिन गलत तरीके से उगाए गए, केमिकल से पकाए गए या संक्रमित तरबूज स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा बन सकते हैं।

आखिर कहां से बढ़ रहा खतरा?

स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि कई बार अधिक मिठास और जल्दी मुनाफा कमाने के लिए कुछ व्यापारी तरबूज में कृत्रिम रंग, मिठास बढ़ाने वाले इंजेक्शन या हानिकारक केमिकल का इस्तेमाल कर सकते हैं। ऐसे रसायन शरीर में फूड पॉइजनिंग, एलर्जी, उल्टी, दस्त और गंभीर संक्रमण का कारण बन सकते हैं।

इसके अलावा, गंदे पानी से सिंचाई, खुले में कटे फल बेचना और लंबे समय तक गर्मी में तरबूज रखना भी बैक्टीरिया पनपने की वजह बन सकता है। कटे हुए फल में संक्रमण का खतरा तेजी से बढ़ जाता है, खासकर तेज गर्मी में।

क्या तरबूज से मौत हो सकती है?

डायटीशियनों के मुताबिक, स्वस्थ और साफ तरबूज सीधे तौर पर जानलेवा नहीं होता। लेकिन यदि फल में जहरीले केमिकल, बैक्टीरिया या फंगस मौजूद हों, तो यह गंभीर फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकता है। कमजोर इम्यूनिटी वाले लोग, बच्चे और बुजुर्ग ऐसे संक्रमण से ज्यादा प्रभावित हो सकते हैं।

तरबूज खरीदते समय रखें ये सावधानियां

• पहले से कटे हुए तरबूज खरीदने से बचें
• बहुत ज्यादा चमकदार या असामान्य लाल रंग वाले फल से सावधान रहें
• फल खरीदने के बाद अच्छी तरह धोकर ही काटें
• कटे हुए तरबूज को लंबे समय तक खुले में न रखें
• सड़े या बदबू वाले हिस्से दिखें तो तुरंत फेंक दें

गर्मियों में सुरक्षित फल कैसे खाएं?

विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मियों में फल खाना जरूरी है, लेकिन स्वच्छता और गुणवत्ता का ध्यान रखना उससे भी ज्यादा जरूरी है। साफ, ताजा और भरोसेमंद जगह से खरीदे गए फल ही सेवन करें।

तरबूज खुद में नुकसानदायक नहीं है, लेकिन मिलावट, लापरवाही और गलत भंडारण इसे खतरनाक बना सकते हैं। इसलिए मिठास के लालच में बिना जांचे-परखे फल खरीदना स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है।