सड़क किनारे मिलने वाला जूस पहुंचा सकता है नुकसान, गर्मी में रहें सावधान

 गर्मियों में तेज धूप और बढ़ते तापमान से राहत पाने के लिए लोग अक्सर सड़क किनारे मिलने वाला ठंडा जूस पीना पसंद करते हैं। तरबूज, गन्ना, संतरा या मिक्स फ्रूट जूस तुरंत ताजगी जरूर देता है, लेकिन कई बार यही जूस सेहत के लिए बड़ा खतरा बन सकता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि खुले में बिकने वाले जूस में साफ-सफाई की कमी कई गंभीर बीमारियों को जन्म दे सकती है।

क्यों खतरनाक हो सकता है सड़क किनारे का जूस?

गंदा पानी और बर्फ

कई जगहों पर जूस बनाने में इस्तेमाल होने वाला पानी शुद्ध नहीं होता। इसके अलावा सस्ती और अस्वच्छ बर्फ का इस्तेमाल भी किया जाता है, जिसमें बैक्टीरिया और वायरस मौजूद हो सकते हैं। इससे पेट संक्रमण, टाइफाइड और डायरिया जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ जाता है।

कटे फलों में बैक्टीरिया का खतरा

खुले में लंबे समय तक रखे फल जल्दी खराब होने लगते हैं। गर्मी में इन पर बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं। ऐसे फलों से बना जूस फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकता है।

साफ-सफाई की कमी

कई दुकानों पर जूस मशीन, गिलास और बर्तन ठीक से साफ नहीं किए जाते। मक्खियां और धूल-मिट्टी भी जूस को दूषित कर सकती हैं। यही वजह है कि सड़क किनारे मिलने वाला जूस कई बार बीमारी का कारण बन जाता है।

जरूरत से ज्यादा चीनी

स्वाद बढ़ाने के लिए कई दुकानदार जूस में जरूरत से ज्यादा चीनी या कृत्रिम सिरप मिला देते हैं। इससे मोटापा, ब्लड शुगर बढ़ने और थकान जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

कौन-कौन सी बीमारियां हो सकती हैं?

विशेषज्ञों के अनुसार, दूषित जूस पीने से ये समस्याएं हो सकती हैं—

• पेट दर्द और उल्टी
• डायरिया और डिहाइड्रेशन
• फूड पॉइजनिंग
• टाइफाइड
• पीलिया
• पेट में संक्रमण

कमजोर इम्यूनिटी वाले लोगों और बच्चों में इसका खतरा ज्यादा होता है।

कैसे करें बचाव?

• हमेशा साफ और भरोसेमंद जगह से ही जूस पिएं
• खुले में कटे फल खाने से बचें
• बिना फिल्टर पानी से बने जूस से दूरी रखें
• घर का ताजा जूस सबसे सुरक्षित विकल्प है
• ज्यादा मीठा जूस पीने से बचें
• डिस्पोजेबल या साफ गिलास का इस्तेमाल करें

गर्मी में क्या है बेहतर विकल्प?

विशेषज्ञों का कहना है कि गर्मी में घर पर बना ताजा जूस, नारियल पानी, छाछ और नींबू पानी ज्यादा सुरक्षित और फायदेमंद विकल्प हैं।

गर्मी से राहत पाने के लिए जूस पीना अच्छा है, लेकिन थोड़ी सी लापरवाही आपकी सेहत बिगाड़ सकती है। इसलिए स्वाद के साथ स्वच्छता का ध्यान रखना भी बेहद जरूरी है।