Health Tips: शुगर और इंफेक्शन दोनों में असरदार है करेला, लेकिन सेवन से पहले इन सावधानियों को जरूर जानें

 करेला (Bitter Gourd) भले ही स्वाद में कड़वा हो, लेकिन सेहत के लिए इसे किसी आयुर्वेदिक औषधि से कम नहीं माना जाता। खासतौर पर डायबिटीज कंट्रोल, इम्युनिटी बढ़ाने और संक्रमण से बचाव में करेला वर्षों से इस्तेमाल किया जा रहा है। इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं। हालांकि, करेला जितना फायदेमंद है, उतना ही जरूरी है इसे सही तरीके और सही मात्रा में खाना।

करेला खाने के प्रमुख फायदे

1. ब्लड शुगर कंट्रोल में मददगार
करेला में मौजूद चारेंटिन और पोलिपेप्टाइड-पी जैसे तत्व इंसुलिन की तरह काम करते हैं। यही वजह है कि डायबिटीज के मरीजों को करेला खाने की सलाह दी जाती है। यह ब्लड शुगर लेवल को संतुलित रखने में मदद कर सकता है।

2. इम्युनिटी बढ़ाता है
करेला विटामिन C, एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी-बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होता है। इसका नियमित सेवन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में मदद करता है और बार-बार होने वाले इंफेक्शन से बचाव करता है।

3. संक्रमण से सुरक्षा
करेला में एंटी-फंगल और एंटी-वायरल गुण पाए जाते हैं, जो पेट के संक्रमण, स्किन इंफेक्शन और फंगल समस्याओं में फायदेमंद माने जाते हैं।

4. पाचन तंत्र को मजबूत करता है
यह लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करता है और पाचन को बेहतर बनाता है, जिससे कब्ज और गैस जैसी समस्याएं कम हो सकती हैं।

लेकिन करेला खाने से पहले रखें ये सावधानियां

• ज्यादा मात्रा में सेवन न करें
  करेला जरूरत से ज्यादा खाने पर पेट दर्द, डायरिया या उल्टी जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

• लो ब्लड शुगर वालों के लिए सावधानी जरूरी
  जिन लोगों का ब्लड शुगर पहले से ही कम रहता है, उन्हें करेला खाने से पहले डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए।

• प्रेग्नेंट महिलाओं को परहेज
  गर्भावस्था के दौरान करेला ज्यादा मात्रा में लेने से नुकसान हो सकता है, इसलिए इससे बचना बेहतर है।

• दवाइयों के साथ संतुलन जरूरी
  अगर आप शुगर की दवा लेते हैं, तो करेला खाने से ब्लड शुगर बहुत ज्यादा गिर सकता है। ऐसे में नियमित मॉनिटरिंग जरूरी है।

सही तरीका क्या है?

करेला सब्जी, जूस या सूप के रूप में लिया जा सकता है। स्वाद कम करने के लिए इसे हल्का नमक लगाकर या भूनकर भी खाया जा सकता है। सप्ताह में 2–3 बार इसका सेवन काफी माना जाता है।

निष्कर्ष:
करेला शुगर कंट्रोल और इंफेक्शन से बचाव में बेहद असरदार है, लेकिन संतुलित मात्रा और सही सावधानियों के साथ ही इसका सेवन करें। तभी यह कड़वी सब्जी आपकी सेहत के लिए मीठे फायदे लेकर आएगी।