Cardamom Benefits: खाने के बाद इलायची खाने से पेट पर क्या असर पड़ता है? जानिए डॉक्टर क्या कहते हैं

 इलायची सिर्फ स्वाद और खुशबू बढ़ाने वाला मसाला नहीं है, बल्कि सेहत के लिहाज से भी इसे बेहद फायदेमंद माना जाता है। यही वजह है कि भारतीय किचन में इलायची सदियों से मौजूद रही है। अक्सर लोग खाने के बाद एक इलायची चबा लेते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे पाचन तंत्र पर क्या असर पड़ता है? डॉक्टरों और आयुर्वेदिक विशेषज्ञों के अनुसार, खाने के बाद इलायची खाना पेट के लिए काफी लाभकारी हो सकता है।

डॉक्टर इलायची को क्यों मानते हैं फायदेमंद?

विशेषज्ञों के मुताबिक इलायची में ऐसे प्राकृतिक तत्व पाए जाते हैं, जो पाचन एंजाइम्स को एक्टिव करते हैं। इससे खाना जल्दी और बेहतर तरीके से पचता है। खासतौर पर भारी या तला-भुना भोजन करने के बाद इलायची पेट को राहत देने का काम करती है।

खाने के बाद इलायची खाने के फायदे

1. गैस और अपच से राहत
इलायची में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण पेट की गैस, ब्लोटिंग और अपच को कम करने में मदद करते हैं।

2. एसिडिटी को कंट्रोल करती है
डॉक्टरों का कहना है कि इलायची पेट में बनने वाले अतिरिक्त एसिड को संतुलित करने में मदद करती है, जिससे सीने में जलन की समस्या कम हो सकती है।

3. मुंह की बदबू दूर करती है
इलायची चबाने से मुंह में मौजूद बैक्टीरिया कम होते हैं और सांस की दुर्गंध दूर होती है। यही वजह है कि भोजन के बाद इसे माउथ फ्रेशनर की तरह इस्तेमाल किया जाता है।

4. पेट को ठंडक पहुंचाती है
हालांकि इलायची की तासीर हल्की गर्म मानी जाती है, लेकिन यह पेट को शांत रखने में मदद करती है और जलन या असहजता को कम करती है।

5. मेटाबॉलिज्म को सपोर्ट करती है
इलायची मेटाबॉलिज्म को बेहतर बनाने में सहायक मानी जाती है, जिससे पोषक तत्वों का अवशोषण अच्छे से होता है।

इलायची खाने का सही तरीका

• भोजन के बाद 1 हरी इलायची चबाएं

• इसे धीरे-धीरे चबाना ज्यादा फायदेमंद होता है

• ज्यादा मात्रा में न खाएं, वरना पेट में गर्मी बढ़ सकती है

किन लोगों को सावधानी बरतनी चाहिए?

• जिनको ज्यादा एसिडिटी या अल्सर की समस्या हो

• गर्भवती महिलाएं अधिक मात्रा में सेवन से बचें

• अगर किसी मसाले से एलर्जी है, तो डॉक्टर से सलाह लें

निष्कर्ष यही है कि खाने के बाद इलायची खाना पेट के लिए फायदेमंद हो सकता है, बशर्ते इसे सीमित मात्रा और सही तरीके से लिया जाए। यह एक छोटा-सा घरेलू उपाय है, जो पाचन को बेहतर बनाने में बड़ी भूमिका निभा सकता है।