आज हम बात करने जा रहे हैं उस चीज़ की, जिसका नाम सुनते ही चेहरे पर मुस्कान आ जाती है चॉकलेट। लेकिन क्या आप जानते हैं कि यह मीठा स्वाद हमारी सेहत पर क्या असर डालता है? चलिए, जानते हैं चॉकलेट के मीठे और कड़वे दोनों पहलू।
वैज्ञानिक शोध बताते हैं कि डार्क चॉकलेट में फ्लेवोनॉयड्स नामक तत्व पाया जाता है, जो हमारे हृदय के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह ब्लड सर्कुलेशन को बेहतर बनाता है, तनाव को कम करता है और मूड को खुशगवार बनाए रखता है। यही वजह है कि थोड़ी मात्रा में डार्क चॉकलेट खाने से मूड बूस्टर का काम होता है।
लेकिन ध्यान रहे, हर चॉकलेट फायदेमंद नहीं होती। मिल्क चॉकलेट या व्हाइट चॉकलेट में शुगर और फैट की मात्रा अधिक होती है, जो वजन बढ़ाने, डायबिटीज़ और त्वचा से जुड़ी समस्याओं का कारण बन सकती है। विशेषज्ञ मानते हैं कि रोजाना लगभग 20–30 ग्राम डार्क चॉकलेट पर्याप्त होती है, इससे ज़्यादा सेवन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है।
तो अगली बार जब आप किसी तनाव भरे दिन के बाद चॉकलेट का एक टुकड़ा खाएं, तो अपराधबोध महसूस न करें बस ध्यान रखें कि वह डार्क हो और मात्रा सीमित हो। कह सकते हैं, चॉकलेट अगर सही तरीके से खाई जाए तो यह स्वाद के साथ-साथ सेहत का साथी भी बन सकती है।
0 टिप्पणियाँ