Cancer Prevention: खानपान में बदलाव कर घटा सकते हैं कैंसर का खतरा

 कैंसर दुनिया भर में तेजी से बढ़ने वाली बीमारियों में से एक है। हालांकि, इसकी रोकथाम के लिए कोई एकदम सटीक तरीका मौजूद नहीं है। लेकिन विशेषज्ञ मानते हैं कि संतुलित आहार और सही खानपान की आदतें इस जानलेवा रोग के जोखिम को काफी हद तक कम कर सकती हैं।

आहार और कैंसर का संबंध

हम क्या खाते हैं, उसका सीधा असर हमारे शरीर की कोशिकाओं और प्रतिरक्षा प्रणाली पर पड़ता है। प्रोसेस्ड फूड, जंक फूड और अधिक चीनी-नमक का सेवन लंबे समय में कई तरह की बीमारियों को जन्म देता है। वहीं, पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ शरीर को मजबूत बनाते हैं और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने की क्षमता बढ़ाते हैं।

विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए सुपर फूड्स

1. हरी पत्तेदार सब्जियां

पालक, केल, मेथी और सरसों जैसी सब्जियां विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होती हैं। ये शरीर में फ्री-रेडिकल्स को कम करके कोशिकाओं को नुकसान से बचाती हैं।

2. बेरीज़

ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी और आंवला जैसे फल एंथोसायनिन और विटामिन C से भरपूर होते हैं। ये प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और सूजन कम करने में मदद करते हैं।

3. हल्दी

हल्दी में मौजूद कर्क्यूमिन कैंसर रोधी गुणों के लिए जाना जाता है। नियमित रूप से हल्दी वाला दूध या भोजन में इसका इस्तेमाल शरीर की रक्षा क्षमता को बढ़ाता है।

4. टमाटर

टमाटर में पाया जाने वाला लाइकोपीन विशेष रूप से प्रोस्टेट कैंसर के जोखिम को कम करने में प्रभावी माना जाता है।

5. नट्स और बीज

अखरोट, बादाम, अलसी और सूरजमुखी के बीज अच्छे फैट्स और एंटीऑक्सीडेंट्स का स्रोत हैं, जो कैंसर की रोकथाम में सहायक हैं।

किन चीजों से बचें

• तले-भुने और प्रोसेस्ड फूड

• अधिक चीनी और सोडा ड्रिंक्स

• लाल मांस और अत्यधिक नमक
  इनका सेवन शरीर पर अतिरिक्त बोझ डालता है और कैंसर के खतरे को बढ़ा सकता है।

निष्कर्ष

कैंसर से पूरी तरह बचाव का कोई गारंटीड तरीका नहीं है, लेकिन खानपान में बदलाव लाकर और सुपर फूड्स को डाइट का हिस्सा बनाकर इसके खतरे को काफी हद तक कम किया जा सकता है। सही आहार, नियमित व्यायाम और हेल्दी लाइफस्टाइल मिलकर शरीर को इस गंभीर बीमारी से लड़ने के लिए मजबूत बना सकते हैं।