Heart Health: शाकाहारी आहार से रखें दिल को फिट

 

हृदय रोग और जीवनशैली

आजकल बदलती जीवनशैली, तनाव और गलत खानपान के कारण हृदय रोग तेजी से बढ़ रहे हैं। डब्ल्यूएचओ के अनुसार, हर साल लाखों लोग इन बीमारियों का शिकार होते हैं। इसलिए समय रहते आहार और दिनचर्या में बदलाव करना बेहद जरूरी है।

आहार का सीधा असर

ज्यादा तैलीय, मसालेदार और प्रोसेस्ड फूड मोटापा, ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को असंतुलित करते हैं। यही असंतुलन धीरे-धीरे दिल की बीमारियों का कारण बनता है। इसके विपरीत शाकाहारी और प्लांट-बेस्ड डाइट हृदय को स्वस्थ रखने में मददगार है।

नट्स और सीड्स

बादाम, अखरोट, चिया व अलसी के बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर होते हैं। ये ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल में रखते हैं और हृदय रोगों का खतरा कम करते हैं।

ग्रीन टी का सेवन

ग्रीन टी में मौजूद कैटेचिन्स बैड कोलेस्ट्रॉल घटाते हैं और ब्लड प्रेशर को संतुलित रखते हैं। रोजाना 2–3 कप पीना हृदय के लिए फायदेमंद माना गया है।

एवोकाडो और हरी सब्जियां

एवोकाडो मोनोअनसैचुरेटेड फैट से भरपूर है, जो दिल को मजबूत बनाता है। वहीं पालक, केल और ब्रोकली जैसी पत्तेदार सब्जियां फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होकर धमनियों को स्वस्थ रखती हैं।