विटामिन E को अक्सर सिर्फ त्वचा और बालों की सुंदरता तक सीमित मान लिया जाता है, लेकिन असल में यह शरीर के संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए एक बेहद जरूरी एंटीऑक्सीडेंट है। यह कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से बचाने के साथ-साथ मांसपेशियों, नसों, आंखों और इम्यून सिस्टम की कार्यक्षमता को बनाए रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी कमी शरीर में धीरे-धीरे कई प्रकार की गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकती है।
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