चुकंदर यानी बीटरूट एक सुपरफूड जो खून बढ़ाने, ग्लोइंग स्किन और एनर्जी बढ़ाने के लिए जाना जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गलत तरीके से चुकंदर खाना आपकी सेहत को नुकसान भी पहुंचा सकता है। जी हां, चुकंदर भले ही फायदेमंद है, लेकिन इन बातों को नजरअंदाज करना भारी पड़ सकता है।
सबसे पहली गलती: बहुत ज़्यादा मात्रा में चुकंदर खाना। इसमें ऑक्सलेट्स होते हैं, जो किडनी स्टोन बनने का खतरा बढ़ाते हैं। रोज़ाना 1 मध्यम आकार का चुकंदर काफी है।
दूसरी गलती: चुकंदर को कच्चा खाना हर किसी के लिए सही नहीं होता। अगर आपकी पाचन शक्ति कमजोर है, तो इससे गैस और ब्लोटिंग हो सकती है। हल्का उबालकर खाना बेहतर होता है।
तीसरी गलती: चुकंदर का जूस पीना खाली पेट इससे कई लोगों को लो ब्लड प्रेशरऔर चक्कर आने की शिकायत हो सकती है। जूस को हल्के स्नैक के साथ लें।
चौथी गलती: चुकंदर के साथ दूध या दही लेना। ये कॉम्बिनेशन पाचन को बिगाड़ सकता है और एलर्जी का कारण बन सकता है।
तो याद रखें, चुकंदर अमृत है लेकिन सही मात्रा और सही तरीके से ही। गलती से भी इन बातों को न करें नजरअंदाज़ नहीं तो फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।
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