मानसून में फूड पॉइज़निंग से कैसे बचें?


बारिश का मौसम तो खुशनुमा होता है, लेकिन साथ लाता है कई बीमारियों का खतरा और सबसे आम है फूड पॉइज़निंग.

नमी, गंदगी और जगह-जगह जमा पानी इनसे बैक्टीरिया और वायरस तेजी से पनपते हैं. सड़क किनारे रखा खाना, बासी या अधपका भोजन फूड पॉइज़निंग का बड़ा कारण बन सकते हैं.

लक्षण? उल्टी, दस्त, पेट दर्द… और फिर डिहाइड्रेशन, चक्कर, थकान. गंभीर मामलों में किडनी और लीवर तक पर असर हो सकता है.

बच्चों, बुजुर्गों और कमजोर इम्यूनिटी वाले लोगों के लिए ये और भी खतरनाक हो सकता है.

डॉ. के मुताबिक साफ-सफाई और सुरक्षित खानपान ही बचाव का सबसे पक्का तरीका है.

* हमेशा ताजा और गरम खाना खाएं
* उबला या फिल्टर किया हुआ पानी ही पिएं
* बाहर का जंक फूड, कटे फल-सब्जियां न खाएं
* खाने से पहले और बाद में हाथ धोना न भूलें
* बासी खाना बार-बार गर्म करके न खाएं
* दूध या उससे बनी चीजें ताज़ा ही इस्तेमाल करें

इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए मौसमी फल, हरी सब्जियां डाइट में शामिल करें और बच्चों को बाहर खाने से रोकें.
मानसून में स्वाद के साथ सतर्कता भी जरूरी है ताकि बारिश का मज़ा बिना बीमार हुए लिया जा सके.

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