सावन में तुलसी की बदलती पत्तियों का रंग साइंस क्या कहता है? क्या आपने देखा है? गर्मियों में बैंगनी और सावन में फिर से हरी हो जाती हैं तुलसी की पत्तियां. ये सिर्फ मौसम नहीं बल्कि साइंस भी इससे जुड़ा है. दरअसल, गर्मी के दिनों में तुलसी की पत्तियों में बनता है एक पिगमेंट जिसका नाम है एंथोसायनिन...यही उसे बैंगनी रंग देता है.
लेकिन जैसे ही सावन आता है. बारिश, ठंडक और नमी इस पिगमेंट को कम कर देती है. और तुलसी की पत्तियां फिर से हरी हो जाती हैं.
हरी तुलसी रामा तुलसी,बैंगनी वाली श्यामा तुलसी कहलाती है, और इनका रंग, पौधे की हेल्थ का भी इशारा देता है.इसके लिए आप कर सकते हैं कि गर्मियों में तुलसी को हल्की छांव में रखें और बरसात में पानी जमने न दें. तभी रहेगी ये पौधे स्वस्थ और हरे-भरे.
तुलसी सिर्फ धार्मिक नहीं, साइंटिफिक भी है. बस थोड़ा ध्यान दीजिए, और देखिए कैसे ये मौसम से बातें करती है.
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