दही को सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. इसमें पाए जाने वाले प्रोबायोटिक्स यानी अच्छे बैक्टीरिया जैसे Lactobacillus और Bifidobacterium हमारे पाचन को दुरुस्त रखते हैं और आंतों की सेहत सुधारते हैं.
लेकिन क्या आपको पता है कि दही की ज्यादा मात्रा से भी नुकसान हो सकता है? 2018 की एक रिसर्च में पाया गया कि अगर आप रोज़ाना ज़रूरत से ज्यादा दही खाते हैं, तो इससे आपके पेट में बैक्टीरिया का असंतुलन हो सकता है. इसका असर गैस, ब्लोटिंग, डायरिया या कब्ज जैसी दिक्कतों के रूप में दिख सकता है.
विशेष रूप से, जिनकी इम्यूनिटी कमजोर है या जिन्हें पहले से आंतों की समस्या है, उन्हें ज्यादा दही खाने से फंगल इंफेक्शन या पेट में जलन हो सकती है. आयुर्वेद के अनुसार, रात को दही खाना भी नुकसानदेह हो सकता है क्योंकि इसकी ठंडी तासीर से कफ बढ़ता है, जो सर्दी, जुकाम और अपच का कारण बन सकता है.
इसलिए, रोज़ दही खाने वालों को सलाह है कि मात्रा आधा कटोरी तक रखें और इसे दोपहर के भोजन में शामिल करें. साथ ही, पैकेज्ड दही की बजाय ताजा घर का दही ही खाएं. याद रखें, दही जरूर खाएं, लेकिन संतुलित मात्रा में, ताकि यह आपकी सेहत का दोस्त बनी रहे, दुश्मन नहीं.
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