क्या आप जानते हैं कि मार्केट में नकली प्लास्टिक चावल भी बिकने की खबरें आती रहती हैं, तो हम बताएंगे कि खाना बनाने से पहले ही चावल असली है या नकली, ये आप घर पर कैसे पहचान सकते हैं। चलिए शुरू करते हैं
टेस्ट 1: पानी में डालकर देखें
एक गिलास पानी लें और उसमें एक मुट्ठी चावल डालें। अगर चावल ऊपर तैरने लगे, तो उसमें मिलावट हो सकती है। असली चावल पानी में डूब जाता है।
टेस्ट 2: आग की टेस्टिंग
थोड़े से चावल को जलाकर देखें। अगर जलते समय प्लास्टिक जैसी बदबू आए, तो चावल नकली हो सकता है। असली चावल जलने पर राख बनता है, पिघलता नहीं।
टेस्ट 3: गर्म पानी में उबालें
नकली चावल जल्दी नरम नहीं होता और उसका रंग सफेद से पारदर्शी हो सकता है। जबकि असली चावल जल्दी पक जाता है और उसका रंग बरकरार रहता है।
टेस्ट 4: हाथ से रगड़ें
अगर आप चावल को हाथों से रगड़ें और सफेद पाउडर जैसी परत निकलने लगे, तो वो पॉलिश्ड या मिलावटी हो सकता है।
सावधानी जरूरी है, सेहत से समझौता ना करें।
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